Reducir el desperdicio alimentario, aumentar el consumo de vegetales y minimizar el uso de materiales plásticos que dañan el medioambiente son algunos de los principales retos …
Según los resultados de un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Oxford (Reino Unido), es posible alimentar a 10.000 millones de personas para el año 2050, …
Se nota que han bajado las temperaturas y lo de encender el horno ya no es un castigo para quien está en la cocina, y seguro que este fin de semana largo muchos vais a …
A estas alturas seguro que todos conocéis las semillas de chía y algunos de sus beneficios y usos en la cocina. De todas formas, podemos recomendaros leer este post en el que …
Cada vez es menos necesario intentar convencer a alguien de que se puede comer un plato recién hecho y de comida casera sin tener que dedicar más de 20 minutos a cocinar, y …
El otoño tiene una despensa tan rica como cualquier otra estación del año, y aunque algunos de los alimentos de esta temporada están disponibles para comer o hacer recetas …
Con un centenar de participantes se va a celebrar la primera edición de Madrid Cocktail Week, será durante la semana del 22 al 28 de octubre de 2018 en coctelerías, bares, …
La cocina de Mauro Colagreco respira tierra y mar a partes iguales, buen ejemplo de ello es su plato Chipirones, porotos y consomé de cerdo. Situada en la Costa Azul francesa, …
Ekim es una empresa fundada en 2012 con el objetivo de diseñar y fabricar un robot capaz de preparar una pizza en todas sus etapas de elaboración, tras varios años de trabajo, …
Una de las verduras de las que más disfrutamos en otoño e invierno son las coles de Bruselas, nos gustan simplemente cocinadas al vapor con un buen aceite de oliva virgen …
