Esta madrugada, a las 3:45 horas (hora de España) se ha celebrado en Bogotá (Colombia) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina …
Una compañía canadiense denominada Comet Biorefining ha desarrollado una metodología que permite transformar residuos agrícolas en edulcorantes y fibra, esta propuesta tiene …
Los panellets de piñones son los que más se hacen y los que más se venden en las pastelerías y obradores artesanos de pan, son los que más gustan, aunque también sean los …
El primer plato, si se come entrante y principal, o la mayor parte del plato si se come plato único, según las recomendaciones para una alimentación saludable, debe estar …
El cine se une a la gastronomía en diversos eventos que atraen a los apasionados por las artes audiovisuales y de la buena cocina, de algunos de ellos os hemos hablado en varias …
En nuestra gastronomía no es, quizá, una de las preparaciones de carne más populares, pero en los últimos tiempos se ha puesto de moda hacer carnes desmechadas, deshebradas o …
Para algunos serán unas bonitas galletas para Halloween y para otros simplemente unas deliciosas galletas muy otoñales, pues la calabaza es la que da forma a estas …
En Estados Unidos, la EWG (Environmental Working Group), organización sin ánimo de lucro que se dedica a la protección de la salud y del medio ambiente, ha realizado un nuevo …
Ya os hemos dado a conocer la convocatoria de la octava edición del Concurso Cocinero del Año, cuya primera semifinal se desarrollará el próximo mes de noviembre en …
El Concurso Cocinero del Año 2020 ya está en marcha, el certamen de cocineros profesionales de gran nivel de nuestro país celebra su octava edición desde el próximo mes de …
