Pues ya lo veis en la foto que ilustra estas líneas, Joan Roca ha publicado un nuevo libro y en esta ocasión tiene el objetivo de rendir homenaje a la cocina tradicional, la de …
Si queréis preparar un desayuno delicioso con algo de repostería casera, probad con estas Magdalenas integrales con naranja que comparte en vuestra sección de recetas ‘Hoy …
Se acerca la fecha de la competición del chef Pau García Más y el sumiller Enrique García Albelda del restaurante BonAmb de Xàbia (Alicante) en la Final Internacional de la …
Hoy se celebra el April Fool’s Day, una tradición estadounidense en la que se suelen gastar bromas, es como el “Día de los Inocentes”. Pues bien, parece ser que se ha …
Estas Galletas de avena, quinoa, chocolate y cacahuete os van a sorprender en cuanto las probéis, no son unas galletas clásicas, no llevan harina, ni mantequilla, ni …
Hace un par de días que empezó la semana de los restaurantes de Valencia, hablamos de Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week 2019 en su edición de primavera, pues como …
Ya sabéis que los clásicos tarros de cristal se están convirtiendo en los utensilios de cocina más versátiles, ya no sólo por la cantidad de usos que les podemos dar en su …
Generalmente tenemos masa de hojaldre fresca en el frigorífico, pues es una buena base para hacer algo especial si se presenta un imprevisto, nos permite elaborar desde una …
Uno de los platos gallegos más populares es el ‘Pulpo a feira’, pero en Galicia hay más recetas tradicionales con pulpo, por ejemplo, el Pulpo Arousana que, entre otras …
El año pasado nació una nueva iniciativa solidaria, dirigida especialmente a personas con posibilidades económicas y apasionadas por la alta cocina, que ya ha anunciado su …
