Cada vez son más las personas que buscan reducir el consumo de carne y probar nuevas formas de disfrutar de una alimentación basada en ingredientes vegetales. Así que, al …
La guanábana (Annona muricata) es una fruta tropical originaria de América del Sur y América Central que ha ganado una gran popularidad durante los últimos años debido a su …
En el año 2013 ya hablábamos de la posibilidad de experimentar los sabores a través de la tecnología, en aquel entonces la idea de compartir lo sabores de forma digital se …
Para los amantes de la pasta a los que les encanta experimentar con nuevos sabores, les hemos preparado un recetario dominical imperdible, son doce recetas de pasta con pimientos …
Las frittelle (o fritole, en dialecto veneciano) son un dulce tradicional del Carnaval de Venecia, cuya historia se remonta a la época medieval. Su origen está ligado a la …
¿Conocéis la cuchara para cítricos? Porque os vamos a hablar de este cubierto, algo de su historia, popularidad y usos. Muchos de vosotros la desconoceréis, otros la …
Una buena noticia entre tantas malas siempre se agradece, y en este caso, la resolución publicada en el BOE sobre la reducción del IVA de los panes especiales es un respiro …
Esta receta de Migas con coulant nixtamalizado de setas de Raúl Lopera (@raul_lopera7), hizo que el joven cocinero ganara el tercer premio en el certamen ‘Premio …
El caviar es sinónimo de lujo y exclusividad, un manjar que ha conquistado las mesas más refinadas a lo largo de la historia. Puede parecer sorprendente si se piensa …
El pescado es un alimento esencial en una dieta equilibrada, pero el precio y la disponibilidad del pescado fresco pueden hacer que no siempre sea la opción más viable. Por …
