Hoy Cocinas Tú: Capuchino de calabacín y ricota

Hoy tenemos para vosotros una nueva receta que Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, comparte en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘ y estamos seguros de que

Multi-Prep es un centrifugador para ensaladas, un espiralizador, una mandolina y un rallador (4 utensilios en 1)

Un utensilio de cocina que nos parece imprescindible para hacer buenas ensaladas, aunque os sorprenda, es el centrifugador de lechuga, porque no hay nada peor que una ensalada

La EFSA lanza la campaña “La UE elige alimentos seguros”

Hoy se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una celebración cuyo objetivo principal es crear conciencia sobre la amenaza mundial de las enfermedades de

15 recetas con rabanitos para el ‘Lunes sin carne’, ricos aperitivos, sándwiches, ensaladas, pasta, legumbres…

Si os gustan los rabanitos en las ensaladas o condimentados con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra (y quizá con algo de vinagre), lo que podría ser la versión

Butifarra esparracada con salsa teriyaki y habas de soja, receta fácil con mucho sabor

Ya estamos en época de hacer barbacoas y comer al aire libre, nos encanta asar patatas, verduras, carnes, pescados… La butifarra fresca es una de las cosas que no suelen

Doce recetas con pepinillos, el encurtido por excelencia es mucho más que un aperitivo

El pepinillo es uno de los encurtidos más populares, un aperitivo por excelencia, ¿sabíais que esta hortaliza se encurtió por primera vez hace 4.500 años en Mesopotamia? Y

Pollo mariposa con hojas de curry y especias (receta para freidora de aire u horno)

Hacer un pollo asado entero puede llevar su tiempo en el horno, en la cazuela… Pero si está abierto en mariposa, bastan 20-25 minutos para poder presentarlo en la mesa y

Informe del Consumo Alimentario en España 2020, una visión general del consumo en el año de la pandemia

Cualquier informe que se realice sobre lo acontecido en 2020 va a mostrar diferencias significativas respecto a los informes de ejercicios anteriores, es un año que queda

Nuevo colorante azul cian obtenido de la col lombarda o morada

Varias investigaciones han concluido que el colorante azul (E133) o azul brillante FCP, utilizado sobre todo en helados y productos de repostería, es un riesgo para la salud de

Cómo hacer mermelada de cerezas y cinco recetas (dulces y saladas) para sorprender

Coger un puñado de cerezas para comerlas de postre o a media tarde, bien fresquitas, es uno de los placeres del verano, aunque para nosotros no hay horas mejores y peores para