Con el título ‘Tapas y Aperitivos Vegetales’, el chef que dio nombre a la ‘Gastrobotánica’ realizó una ponencia en Madrid Fusión en la que compartió varias recetas …
Estábamos buscando una cuchara para helados porque la que nos ha acompañado en los últimos 15 años ha pedido la jubilación, y lo cierto es que no teníamos muy claro que …
Como podéis ver, no somos supersticiosos y esperamos que no os importe que en este recopilatorio de recetas de salsas hayamos incluido trece propuestas, porque os van a encantar …
El Modelo Europeo de Producción es un conjunto de normas que regulan la producción de los alimentos en la Unión Europea y controlan el proceso por el que pasan desde su origen …
Los días ya son muy calurosos y muchas de estas tardes, para merendar nos preparamos una especie de sorbete de fruta y yogur instantáneo que está riquísimo, es muy sencillo …
De vez en cuando nos gusta compartir con vosotros iniciativas en forma de concurso que, con el objetivo de promocionar algún producto o territorio en relación a la …
OAD (Opinionated About Dining) acaba de dar a conocer la lista de los 100 Mejores Restaurantes Asiáticos 2021, ésta se obtiene a partir de un sistema de clasificación que se …
¿Y qué es el sardajo? Os preguntaréis… Pues parece ser que es el nombre con el que Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita de Valencia, reconocido con una …
Con el título ‘Los chefs de Disfrutar están a la vanguardia de la cocina creativa catalana’, el medio digital francés Ulyces ha realizado un breve documental que queremos …
Hemos visitado varias bodegas de las Denominaciones de Origen de los vinos del Marco de Jerez, y también hemos participado en varias catas (incluso online durante el periodo de …
