En la sección ‘Recetas de los Chefs’ hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Amelia de San Sebastián, donde el chef Paulo Airaudo convierte la comida en cultura, …
Se conoce como maccheroni al ferretto a un tipo de pasta que parece ser típica del sur de Italia y que debe su nombre a la forma de elaborarla artesanalmente, son como unos …
Como todos los meses, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos correspondientes al IPOD (Índice de Precios en Origen y …
La tercera edición de Alicante Gastronómica, la feria y congreso que promueve el estilo de vida mediterráneo, está a punto de caramelo, y la organización afirma que va a ser …
Casi un mes después de que comentáramos quiénes eran los concursantes de la sexta edición de MasterChef Celebrity, al fin se ha anunciado la fecha de estreno, y será el …
Si tuviéramos que reducir nuestra cesta de la compra a un determinado número de alimentos, seguramente incluiríamos los champiñones, son unas setas con un gran sabor, …
El próximo 5 de octubre se celebrará en Amberes (Bélgica), la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2021, y como suele ser habitual, en …
Voyage Foods es una empresa que ha logrado desarrollar una tecnología capaz de imitar cualquier alimento no fibroso como, por ejemplo, la crema de cacahuete o el chocolate, sin …
Del 16 al 26 de septiembre se va a celebrar la edición madrileña del Hotel Tapa Tour, la ruta en la que participan los restaurantes de algunos de los mejores hoteles de la …
Si sois de los que no sabéis qué llevar para desayunar al trabajo o al centro de estudios, más allá del clásico bocadillo o la recurrida repostería, tomad nota de las …
