Como curiosidad, antes de comentar el contenido del nuevo recetario dominical, en el que os vamos a proponer doce recetas con bistec de ternera para disfrutar de una carne tierna …
Lo de la ‘semana de los restaurantes’ llegó hace ya unos años a España y para quedarse, extendiéndose por las distintas regiones del país y no sólo en lo que respecta …
17 quesos españoles obtienen la medalla Súper Oro (Super Gold) en uno de los mayores certámenes monográficos del mundo, The World Cheese Awards 2022, y os vamos a decir …
Un mortero con tapa es una buenísima idea, pero no este tipo de mortero (ver aquí) que lleva una tapa que sirve para guardar la mano de mortero y para proteger el interior del …
El cuscús que la mayoría tenemos en la cocina es cuscús precocido, esas bolitas de sémola de trigo duro que ni siquiera necesitan cocción, con cinco minutos sumergido en un …
Como ya os comentábamos aquí, este año la organización Latin America’s 50 Best Restaurants introducía como novedad la lista con la clasificación de los 51-100 Mejores …
En estos días de fiesta que hemos pasado hemos elaborado algunos dulces de sartén, como las rosquillas de anís que podéis ver ilustrando estas líneas. Hemos pensado que os …
Madrid Fusión 2023 ya tiene fecha, la Cumbre Mundial de la Gastronomía se celebrará del 23 al 25 de enero de 2023 en el Pabellón 14 de IFEMA, donde al espacio congresual se …
Cada vez está más cerca la Semana Internacional de los Vinos de Jerez que este año celebra su novena edición. La denominada International Sherry Week tendrá lugar del 7 al …
Un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Bari, al Consejo Nacional de Investigación de Italia (CNR) y al laboratorio privado italiano Food Safety Lab, ha …
