A partir del año 2010 un excelente alimento incorporará en la etiqueta una recomendación de la Unión Europea, el aceite de oliva como alimento saludable, siempre y cuando se …
La Pâte fermentée o pié francés es una masa madre que convierte cualquier pan en una delicia y su elaboración es de lo más sencilla. La Pâte fermentée no es más que una …
A través de la página oficial de Televisión Española podemos acceder a un vídeo en el que Ferrán Adrià rompe su silencio durante una exposición itinerante sobre pasado y …
Hoy hemos preparado este Risotto al pesto aprovechando que la plantita de albahaca estaba generosa y os hemos mostrado nuestra elaboración de la salsa pesto. Así que si eres un …
El aceite de piñón es un condimento muy interesante para utilizar en la cocina, se trata de un aceite de color dorado que ofrece un sabor y una finura excepcionales. Es ideal …
La Salsa Pesto es una de las grandes tradiciones de la cocina italiana, con sabores puramente mediterráneos. Enaltece múltiples elaboraciones, tanto por su sabor como por su …
El Jamonero Vertical es un invento patentado por el hostelero Diego Muñoz. Resulta innovador, interesante y práctico, ya que facilita el poder cortar jamón aplicando el …
Este aperitivo de Paté de champiñones con merluza y tomatitos es muy sabroso y fresco, está compuesto por elaboraciones y conservas que hemos preparado anteriormente y que te …
El próximo 25 de junio comenzarán las V Jornadas Enológicas de Canarias, un punto de encuentro para el sector profesional canario al que asistirán expertos del mundo del vino …
Karlos Arguiñano, nuestro cocinero más dicharachero, hará aparición esta noche en Camera Café, el programa de humor que Telecinco emite a las 21:30 horas los domingos, lunes …
