Después de la Coca de San Juan de crema y piñones y la Coca de llardons, nos hacía falta una Coca de San Juan con cabello de ángel. La de frutas confitadas puede ser similar …
Hoy conocemos quién ha sido el ganador de la Nariz de Oro 2008, Jordi Raventós, un sumiller que desarrolla su función en el hotel restaurante El Bosc, situado en la población …
El Carpaccio de langostinos es una de esas recetas que se elaboran rápidamente y nos refrescan el paladar con sabores exquisitos, muy sugerentes. A nosotros nos encanta el …
Hay muchas iniciativas que buscan potenciar la alimentación ecológica, es un mercado que en nuestro país deja mucho que desear, ya lo hemos hablado en varias ocasiones. Hoy …
Los hornos de muchos hogares están desprendiendo los golosos aromas de San Juan, están trabajando para engalanar las mesas y conquistar los paladares durante la celebración de …
Se espera que este año en Catalunya se alcance una cifra récord en la venta de Cocas de San Juan, un dulce tradicional que se disfrutará el próximo 23 de junio, día en el …
Los aceites aromáticos pueden sorprender tanto al comensal como el mejor guiso del mundo. Un buen aceite de oliva que permanece el tiempo y a la temperatura necesaria con un …
Alexandre Schmitt es uno de los perfumistas más conocidos en todo el mundo, es licenciado en Química por la Universidad de Ciencias de Burdeos, en perfumería por el Instituto …
Beber agua o líquidos es fundamental para hidratarse adecuadamente, no hacerlo puede provocarnos diferentes problemas de salud, infecciones urinarias, enfermedades dentales, …
La Panna cotta de plátano con crema de chocolate y nueces es un postre irresistible. De nuevo combinan sabores apreciados por todos los paladares y la textura que ofrece este …
