Espárragos con crema de cebolla caramelizada

Siempre nos gusta deleitar a nuestros comensales con un pincho o aperitivo que además de sabroso, abra el apetito. Os recomendamos probar este pincho de Espárragos con crema de …

Cómo se hace el Queso de Tronchón

width="600" allowfullscreen=""> En este vídeo podemos ver cómo se hace el Queso de Tronchón en dos versiones, la artesanal, cuya producción es de un solo queso, y la semi …

Cocina de temporada para inexpertos

Aumenta el lanzamiento de libros que pretenden ayudar a los nuevos cocineros como el que acaba de publicar Canal Cocina, Cocina de temporada para inexpertos. El canal temático …

Karlos Arguiñano en tu cocina

Karlos Arguiñano en tu cocina cumplirá el próximo día 24 de marzo nada menos que 1.000 programas emitidos, nada menos que 1.000 recetas Arguiñano con las que el cocinero ha …

Hoy Cocinas Tú: Tarta Tatin

Ya tenemos la primera receta de Tarta Tatin compartida en la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú, esta es la elaboración de la Tarta Tatin de Carmen Rico, autora del …

Origen de la Tarta Tatin

Muchos ya conoceréis el origen de la Tarta Tatin, un postre clásico de la cocina francesa que ha seducido a cualquier que lo haya probado y que se elabora en restaurantes y en …

Receta de pasta wonton

Como os prometimos hace unos días, hemos preparado la receta de pasta wonton para después elaborar algunos platos con ella. Destacar que la elaboración de la pasta wonton es …

XVII Semana de Cocina Segoviana

El próximo 16 de abril comenzará la XVII Semana de Cocina Segoviana, un evento en el que 28 restaurantes de la ciudad de Segovia van a ofrecer a los amantes de la gastronomía …

Salón Industrial de Panadería, Pastelería e Industrias afines

La 6º edición del SIPPA, Salón Industrial de Panadería, Pastelería e Industrias afines está a punto de inaugurarse, será el próximo 27 de marzo en Vigo, concretamente en …

Tapioca, plátano y chocolate

La Tapioca con plátano y chocolate es un postre con el que podéis sorprender a vuestros comensales. Como os comentamos, la tapioca tiene la característica de proporcionar un …