Mitsuba (Cryptotaenia japonica) es el nombre que recibe una planta aromática considerada perenne de la familia de las Apiáceas. Es originaria de Asia y cultivada en zonas …
A través de la publicación digital de La Vanguardia, hemos conocido una entrevista realizada a Gilles Eric Seralini, profesor de Biología Molecular y experto en organismos …
Quizá la receta de Fideuà con sepia y gambas es de las más habituales, pero la verdad es que podemos hacer tantos tipos de fideuà como materia prima hay en el mercado. En …
Cuentan que los nuggets de pollo fueron inventados por el profesor de tecnología de los alimentos de la Universidad Cornell, Robert C. Baker, en los años 50, que lo publicó …
Una forma de disfrutar de un postre ligero y goloso es preparar una Mousse de fresa ligera, o de cualquier otra fruta que sea de temporada, además es una elaboración …
Esta Pizza de sobrasada con vinagreta de miel te va a encantar, es muy sabrosa, está colmada de ingredientes que potencian su sabor y combinan de maravilla, y su elaboración es …
Un sistema de identificación de variedades de vid españolas va a permitir conocer exactamente las varietales que existen en nuestro país eludiendo las diferentes sinomias o …
Vinis Terrae 2009 es una cita de carácter profesional que comenzará el próximo 8 de junio en el recinto ferial Expourense de Ourense (Galicia), y en la que los visitantes van …
Al vostre gust es un programa de la televisión catalana TV3 presentado por la periodista Tana Collados que nos abre las puertas a la gastronomía de cualquier rincón del país. …
El World Barista Championship 2009 (Campeonato Mundial de Baristas) es un certamen creado en el año 2000 en el que participan todos aquellos baristas que han logrado alzarse con …
