Hace unos días, hablando con un amigo recordábamos la ausencia de algunos productos con sabor a naranja, es decir, con naranja. Sin ir más lejos, hablamos de los lácteos y …
Yilán nos ha enviado una receta para compartir en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, se trata de unos Vasitos de ricotta, morrón y anchoa que serán una delicia para servir como …
A través de esta galería del Concurso Cocinero del Año 2010 en imágenes, queremos compartir con vosotros la experiencia de presenciar un certamen de tal envergadura, es como …
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En este documental titulado La guerra de la soja emitido en el …
Xavier Agulló fue el afortunado presentador de la última ponencia de BCN Vanguardia, el Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona celebrado en Alimentaria. Dentro del …
Dani García realizó su ponencia en BCN Vanguardia representando ‘La cocina española: el gran referente mundial’ bajo el título ‘La evolución’. El tema a …
Una investigación publicada en la revista científica Nature Neuroscience nos da a conocer algunos aspectos sobre la adicción al fast food y cómo los alimentos ricos en grasas …
¡Feliz lunes!, ¿cómo se presenta la semana? Seguro que muchos de vosotros está organizando unos días de descanso o unas minivacaciones de Semana Santa, así que esta será …
Alimentaria, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas es un grandísimo escaparate comercial, es la feria más importante de nuestro país en el sector …
La ponencia de Nandu Jubany en BCN Vanguardia ha provocado esa necesidad de visitar su restaurante de la que nos hablaba Quique Dacosta. Como imaginaréis si habéis ido leyendo …
