El Basque Culinary Center está cada vez más cerca de abrir sus puertas, como nos anunciaron el pasado año, será en octubre de 2011 cuando se inaugure con el Grado de Alta …
Trozos de mar es el nombre del plato que podéis ver sobre estas líneas, y es el plato ganador del XXIV Concurs de Cuina Jove de Catalunya celebrado en la Escuela Universitaria …
El pasado mes de marzo se dio a conocer la noticia de que Abac Restaurant buscaba chef, y al fin, esta mañana se ha hecho la presentación oficial del cocinero que va a dirigir …
Dentro de las distintas recetas del Pain de Campagne, podemos optar por la elaboración de panes individuales para ofrecer a nuestros comensales su ración de pan, claro, que en …
El brigadeiro es un dulce típico de Brasil, conocido también como negrinho, y como podéis apreciar en la fotografía es muy similar a las tradicionales trufas de chocolate, de …
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Una de las chocolaterías más famosas de Madrid es la Chocolatería San Ginés fundada en 1890, está ubicada en pleno centro de la ciudad y es …
Como hemos podido comprobar esta semana, se han cambiado las fechas de celebración del I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, aplazándose para el próximo mes de …
Los Espárragos de Tudela con jamón son una receta sencilla para disfrutar de un entrante en cualquier ocasión, o mejor dicho, cuando consigues unos hermosos espárragos de …
Continúa la apuesta gastronómica de El Corte Inglés, si recientemente se anunció la apertura de el Txoko de Martín Berasategui en el centro comercial de Goya (Madrid), hoy …
Como cada año, Wine Advocate ha publicado la lista de los mejores vinos de España 2010, lista que como sabemos, se elabora según los criterios del denominado gurú del vino, …
