De la cocina francesa se desprenden innumerables platos que como sabemos, se han convertido en referencia mundial, los términos culinarios también se han internacionalizado y …
Del 23 de julio al 1 de agosto de 2010 se celebra la Feria de Día de Santander, es la Semana Grande, pasear por la ciudad es encontrar espacios dedicados a la gastronomía a …
La Escuela de Paradores, ubicada en el Hostal San Marcos de León, ha abierto el plazo para matricularse en el Curso de Especialización y Gestión de Cocina que dará comienzo …
El Souvlaki o Souvlakia es una receta tradicional de la gastronomía griega, podríamos decir que es su versión de la comida rápida que combina pan, vegetales y carne (y en …
La cocinera del blog Las Recetas de Sara nos envía una de esas elaboraciones que se devoran sin darse cuenta, son las Bolitas de pollo que ilustran este post de vuestra sección …
Una nueva variedad de manzanas empezará a comercializarse en breve en el mercado europeo, se trata de las manzanas Redlove, variedad desarrollada por un agricultor y cuyos …
El MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) ha convocado los XXIII Premios Alimentos de España 2010, un año más, los galardones que se otorguen pretenden …
Un cambio de última hora nos ha hecho prescindir de unas brochetas con salsa teriyaki para disfrutar de estas sabrosas Brochetas de cerdo mediterráneas, denominación otorgada …
Muchas veces nos fijamos en nuevos utensilios de cocina y pasamos por alto otros que llevan años en los cajones de nuestras madres y abuelas, y que por su utilidad, siguen en …
Hace un par de días Michelin anunciaba el lanzamiento de la nueva guía Michelin Chicago 2011, el sistema de calificación de Michelin se expande por Estados Unidos y ahora la …
