En el sur de España, y especialmente en la provincia de Cádiz, se disfruta de un humilde pero sabroso plato o tapa, las papas aliñás. Este pilar de la cocina andaluza es …
Con bastante retraso, quizá por las vacaciones de agosto, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD …
Me encanta que el 1 de septiembre caiga en lunes. Es como empezar el mes y el curso con buen pie, con esa sensación de orden que invita a poner en marcha nuevos propósitos. Y …
Si también sois de los que no conciben la mañana sin su café, este recopilatorio dominical os va a encantar. Hemos reunido 12 recetas con café para desayunar, merendar… o …
Diez ediciones después, el formato del show culinario de famosos sigue siendo uno de los buques insignia de RTVE. Y aunque se presenta como un concurso de cocina, la realidad es …
El tomate Amela es una variedad gourmet que ha conquistado los paladares de todo el mundo gracias a su sabor intenso, su dulzor natural y su textura carnosa. A diferencia de los …
El koji es un ingrediente milenario que ha marcado la identidad de la gastronomía japonesa y, poco a poco, ha ido conquistando diferentes cocinas del mundo. Cuando hablamos de …
Uno de los grandes proyectos de investigación en nutrición y salud pública es saber cómo ayuda la Dieta Mediterránea a prevenir el Alzheimer y la diabetes tipo 2. Y es que, …
Esta ensalada de rodajas de pota que imita a nuestro adorado salpicón de pulpo, es perfecta para cualquier día de la semana sin tiempo de cocinar, pero con ganas de comer rico, …
Los fideos instantáneos también conocidos como ramen, yakisoba o bajo marcas populares como Yatekomo, se han convertido en una solución rápida para muchos estudiantes, …
