Hace unos días os mostrábamos cómo hacer seitán con gluten de trigo, y mucho antes compartíamos también la elaboración de seitán partiendo de la harina de fuerza, ya …
A principios de marzo se daba a conocer la inclusión de una nueva categoría en los Premios Alimentos de España, galardones que se crearon con la finalidad de apoyar al sector …
La cantidad de platos que podemos aderezar con esta salsa de parmesano, limón y guindilla es casi innumerable, es muy versátil y capaz de convertir una simple pasta cocida en …
Hoy es el Día Mundial de los Derechos del Consumidor, y también es el día elegido para dar a conocer un estudio de opinión realizado entre el 22 de febrero y el 4 de marzo, …
Esta receta es para hacer un postre rápido, un postre de cuchara, cremoso y especialmente pensado para quienes disfrutan del chocolate blanco, no obstante, estos vasitos de …
Disponer del libro de ponencias que se entrega a los asistentes a un congreso gastronómico es disponer de una joya culinaria, esta publicación contiene un importante número de …
A principios de año se daban a conocer los Programas de especialización para cocineros en Basque Culinary Center, nuevas categorías de formación con las que los cocineros …
El término anglosajón pickles está muy extendido, básicamente designa a los alimentos que se preparan y/o se conservan en vinagre, pero hay que decir que hay ciertas …
Se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin Europa 2013, guía especialmente orientada a turistas y personas del mundo de los negocios que se mueven por los distintos …
Quizá muchos conoceréis esta receta como Pastel de carne, pero la foto superior lo que nos muestra es la receta de Pastel de Pastor que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas …
