La Federación Española de la Nutrición presentó la semana pasada el Libro Blanco de la Nutrición en España, un trabajo realizado con la Agencia Española de Seguridad …
Los profesionales y aficionados del sector del vino tienen una nueva cita en la Comarca del Priorat el próximo mes de mayo, cuando se celebra la Feria del Vino de Falset, el …
Quien no disfruta comiendo legumbres o simplemente las elimina de su dieta porque cree que no le gustan, es que no les ha dado suficientes oportunidades. Con la despensa tan rica …
La carne de cordero es una de nuestras favoritas, es muy sabrosa y jugosa, tan rica simplemente hecha a la plancha (mucho mejor en brasas, por supuesto), como en guisos, arroces, …
El seitán casero hecho de forma tradicional, partiendo del gluten de trigo que podemos encontrar en las tiendas de dietética y herbolarios, queda esponjoso, con él podemos …
Quizá una tarta de chocolate rellena os puede parecer algo tradicional, pero la receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Sonia, autora del blog L’Exquisit, …
Acabamos de conocer una campaña puesta en marcha en Estados Unidos, cuya finalidad es evitar la confusión en el mercado, y garantizar el derecho que tienen los consumidores a …
La canela es una especia que se obtiene de los árboles del género Cinnamomum, hay varias especies, pero éstas se clasifican en dos categorías: el árbol de la canela de …
Se conoce como Charoset, Haroset o Jaroset (hebreo: חֲרֽוֹסֶת [ḥărōset]) a un plato dulce que se sirve en el Seder de Pesaj, el ritual festivo que manifiesta la …
El Reblochon es un queso francés que debe su nombre a las características de la leche con la que se elabora, deriva del termino saboyardo re-blocher y se refiere a la leche del …
