Últimamente tenemos más afición por disfrutar de las endivias cocinadas que crudas, ya hemos compartido con vosotros muchas recetas con endivias y lo podéis comprobar, y si …
Ya tenemos acceso a los datos del IPOD de Marzo 2013, el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos que cada mes nos da a conocer la Coordinadora de Organizaciones …
Toca el turno a los pepinos para darles formas que no corresponden a su naturaleza, pensábamos que estas modas se acabarían con las sandías cuadradas, pues una vez que se …
El primer fin de semana de mayo se celebra la Feria del Vino de Ribeiro 2013, un evento que cumple su 50 aniversario y va a procurar celebrarlo por todo lo alto. Así pues, los …
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El vídeo que podéis ver sobre estas líneas nos muestra una visión de cocina …
Esta receta de salsa de yogur será bien recibida por las personas a las que les gusta el cilantro, ya sabemos que es una hierba aromática que gusta mucho o no gusta nada, …
Según la Comisión Europea es necesario crear una serie de normas para respaldar el mercado de los alimentos ecológicos, la comisión considera necesario reforzar la confianza …
De la Fundación Alícia os hemos hablado a menudo, ya sabéis que se define como un centro con vocación social, dedicado a la innovación tecnológica en cocina, a la mejora de …
Seguro que muchos de vosotros conocéis el Marmorkuchen, aunque es posible que utilicéis otro nombre para esta receta, como bizcocho marmoleado o bizcocho mármol. Ya sabéis …
Una de las salsas emulsionadas más populares y con más repercusión culinaria es la mahonesa, también denominada mayonesa por influencia de la cocina francesa. Pero siendo una …
