En algunas recetas, principalmente de pastelería y repostería, podemos leer que entre sus ingredientes se encuentra el agua de flor de naranjo, precisamente uno de los libros …
A finales del año pasado os hablamos de la campaña ‘Quien sabe beber, sabe vivir‘, una iniciativa de la Federación Española del Vino y la Conferencia Española de …
Blanquear y escaldar son dos términos culinarios confusos, a menudo son utilizados indistintamente cómo método de cocción, pero concretamente el término blanquear tiene …
Se define como un restaurante típico valenciano, y al llegar a su puerta se descubren muchos años de historia de un establecimiento familiar que ha logrado su prestigio a base …
El helado de stracciatella, además de ser uno de los que más gustan, es también uno de los helados más fáciles de hacer, básicamente se trata de la combinación de nata, …
Si os gusta el cebiche y también os gustan las vieiras, este plato tenéis que probarlo, seguramente lo repetiréis varias veces a lo largo del verano, porque además de ser una …
En la foto podéis ver una jarra colador, puede parecer un utensilios normalito, de hecho lo es, pero no nos hemos topado con él en ninguna tienda de menaje de cocina, de …
La receta que hoy ocupa vuestra sección Hoy Cocinas Tú son unas Cucharas comestibles con pesto de guisantes que ha elaborado y compartido con nosotros Dolores, autora del blog …
Se acerca la noche más corta del año, momento en el que se celebrará la verbena de San Juan, el solsticio de verano del hemisferio Norte del planeta, es una noche de fiesta en …
El significado de À la yorkaise tiene relación con el jamón de York, jamón cocido o jamón dulce, un producto que debe su nombre a su lugar de origen, o al menos donde se …
