Siempre es positivo ver cómo nacen eventos gastronómicos y se repiten, el año pasado conocimos la creación de muchos eventos dedicados a las cervezas artesanas, y este año …
Con esta receta de Gamba roja con crema de ajo y pistacho disponemos, además de un nuevo plato que probar y disfrutar, de otra forma de preparar una crema suave de ajos. Nos lo …
El sándwich o emparedado más habitual en nuestra gastronomía es el denominado sándwich mixto, un bocadillo de pan de molde muy simple, con jamón y queso como relleno, el …
¿Es el azúcar una droga autorizada?, para muchos profesionales de la salud la respuesta es que sí, nos lo explican en el documental que se emitió hace unos meses en el …
Hace un par de días, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente daba a conocer nuevas cifras sobre el consumo de pan en España, éstas forman parte de los …
Unas chuletas y/o unas costillas de cordero hechas a la brasa o a la parrilla no necesitan nada más que un poco de sal y son un verdadero manjar. En casa también saben …
Uno de los principales recursos utilizados en cocina cuando tenemos que utilizar el rodillo con una masa pegajosa, es cubrirla con film transparente. Ya os lo comentamos en el …
Drync es una aplicación para los dispositivos iOS que seguramente será muy bien recibida por los aficionados al mundo del vino, se podría considerar como un Shazam del vino. …
Hace semanas que se anunció la celebración de Andalucía Sabor 2013 (International Fine Food Exhibition), evento de carácter bienal organizado por la Consejería de …
Recientemente comentábamos que uno de los alimentos con los que más nos encontramos en las guarniciones de las recetas clásicas de la cocina francesa son las alcachofas, …
