El diccionario culinario francés tiene entre sus acepciones el término ‘quadriller‘, si buscamos su traducción en el diccionario Larousse, nos da como resultado …
En lo que respecta a la compra de alimentos, posiblemente no llegamos a ser conscientes del gasto energético que representa, los kilómetros que han viajado o el CO2 generado …
En casa nos gustan muchos las guarniciones a base de verduras, normalmente salteadas o marcadas en la parrilla, pero especialmente en los meses más fríos nos decantamos a …
El cocinero asturiano Nacho Manzano, además de estar al frente del Restaurante Casa Marcial, dirige otras cocinas como la del recién estrellado (Michelin) La Salgar, el …
Sabemos que entre vosotros hay muchos seguidores de la cocinera televisiva Nigella Lawson, esta periodista británica ha conquistado a muchos amantes de la cocina con sus recetas …
El entrante que hoy amplía el recetario que creáis con vuestras recetas en la sección Hoy Cocinas Tú puede ser una buena propuesta para las próximas fiestas o para cualquier …
Hacer ñoquis o gnocchi caseros es entretenido, pero cuando tienes el plato delante y empiezas a saborearlo, agradeces el tiempo empleado en su elaboración. Quizá al principio …
La asociación ecologista Amigos de la Tierra ha dado a conocer la actualización de su Informe Alimentos Kilométricos, publicación de la que hablábamos el año pasado, en la …
Albert Adrià ha declarado en varias ocasiones que uno de sus sueños profesionales siempre ha sido ser director de cine, os lo recordábamos recientemente, al hablar del …
Las hojaldrinas son un dulce tradicional en algunas regiones españolas, se suelen servir junto a los turrones, polvorones o mantecados, por citar algunos de los dulces …
