Se ha presentado una nueva etiqueta alimentaria inteligente que permite a los consumidores saber si la comida se ha estropeado sin tener que abrir el envase. La nueva etiqueta es …
Cada vez está más cerca el momento de conocer al Cocinero del Año 2014, su nombre está entre los cinco cocineros que han conseguido clasificarse para la gran final que se va …
A finales del pasado año se presentó el Proyecto de Informe sobre el Patrimonio Cultural Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos, en la sede del Parlamento …
Apenas faltan dos semanas para que abra sus puertas el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2014. Es un evento gastronómico que como sabéis, se celebra …
El denominado Food Porn tiene dos significados, por un lado es la comida poco saludable con exceso de grasas y azúcares, y por otro son las imágenes o fotografías que se toman …
Hacer unos ñoquis de patata caseros es más fácil de lo que se puede pensar en principio, es algo entretenido, sin duda, pero merece la pena por su sabor, por su textura y por …
Con el nombre de iSweet Magazine se lanzó recientemente la revista digital para los amantes del arte de la pastelería, una publicación que cuenta con la mano y dirección del …
Cuando empezaron a aparecer en el mercado los moldes de silicona, fue como una revolución, empezaron a aumentar los fabricantes de utensilios de cocina que utilizaban este …
Conocer nuestro territorio y lo que de él se obtiene, despierta cada vez más interés, la sociedad se ha ‘civilizado’ demasiado, muchos niños no saben cómo es un …
Puede haber distintos motivos por los que no se quiera o no se deba consumir leche, y cuando se dice leche a secas, suele hablarse de leche de vaca. En este caso, tampoco se …
