La decimosexta edición de la Semana del Pincho de Navarra está calentando motores, este evento gastronómico que involucra a un buen número de bares, cafeterías y …
A partir del 13 de diciembre de 2014 se aplicará el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, la finalidad es facilitar al …
Estamos acostumbrados a las tablas de cortar lisas, incluso si tenemos una tabla especial para cortar el pan, es completamente plana aunque quizá cuente con algún sistema …
Los beneficios del chocolate negro se han ensalzado en muchas ocasiones, se ha determinado que reduce la presión arterial de las personas hipertensas, es un alimento protector …
Los aperitivos no pueden faltar en una comida especial, empezar con sabrosos y originales bocados son un buen comienzo ¿verdad?. Además, no es necesario complicarse mucho en la …
En muchas ocasiones hemos dejado constancia de que no somos partidarios del consumismo para el que se crean ciertas celebraciones, pero también es cierto que si hay un día que …
Entre Viñedos es una de las creaciones Eneko Atxa, chef del Restaurante Azurmendi de Larrabetzu, Vizcaya (3 estrellas Michelin). Con este plato se presenta ante el comensal su …
Las migas son un plato tradicional de la cocina española, de origen humilde y con muchas versiones dependiendo de la región en la que se elaboren, tanto por el ingrediente …
Hace unos días en muchos medios de comunicación online aparecía la noticia de la creación de una máquina capaz de convertir el agua en vino, su nombre, Miracle Machine. La …
Es la séptima edición de la ruta de tapas por Almería, y se puede apreciar el aumento del interés en participar por parte de los hosteleros, pues de los 54 establecimientos …
