Barobot, robot para preparar cócteles

A lo largo de los últimos años hemos podido conocer algunos robots diseñados para el mundo de la coctelería y las bebidas, cada vez son más sofisticados y funcionales, como …

Cómo dar forma de taco a la tortilla mexicana. Vídeo

El taco es un plato mexicano muy popular, parte de una tortilla de maíz o de trigo que se rellena y se dobla o se enrolla. Hay muchos tipos de tacos y entre ellos está el que …

Polos y Helados. Libro de recetas

Es el mejor momento para el lanzamiento de un libro de recetas de helados, tenemos todo el verano por delante para disfrutar haciéndolos y degustándolos. Hace apenas una semana …

Risotto de guisantes y jamón

La combinación de guisantes con jamón es un clásico, y con él se pueden hacer cantidad de nuevos platos, como este sabroso risotto que hemos elaborado aprovechando los …

Ruta de la Tapa de San Blas-Canillejas 2014

El tapeo es un atractivo turístico de nuestro país, pero para nosotros es una tradición, una forma de comer y de compartir. No nos hace falta que se celebren eventos …

Bavaroise de caramelo, naranja y Grand Marnier con cremoso de chocolate y romero

Tenemos una nueva obra de pastelería, o en este caso un postre de restaurante, de Roberto, autor del blog Disfrutando de la Comida. Comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú …

Pimienta Marash

Se conoce como pimienta Marash a un tipo de pimiento de origen turco que se prepara para utilizar como especia. Parece ser que su origen se encuentra en Kahramanmarash …

Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero 2014

Se acerca el mes de junio y con él llega la décimo cuarta edición de las Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero, una de las jornadas gastronómicas más esperadas de …

Una solución para guardar los botes de salsa en posición vertical

Todos somos conscientes de lo incómodos que son algunos botes de salsas y cómo invitan al desperdicio alimentario porque raro es quien vacía su contenido totalmente antes de …

Semana del Queso 2014. ‘El gusto es nuestro’

Un año más se va a celebrar la Semana del Queso organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), una campaña que tiene la finalidad de …