Además del tradicional salmorejo o gazpacho, podemos disfrutar de otras sabrosas y refrescantes sopas frías con las que haremos unos menús más variados. Hoy os proponemos que …
DSTAgE Concept, el restaurante de Diego Guerrero
Diego Guerrero está a punto de cumplir su sueño, en poco más de diez días inaugurará su restaurante DSTAgE Concept. Ya se ha …
Aquí tenemos un aperitivo con el que es fácil triunfar, son unas Patatas confitadas rellenas de fondue de queso. Es una receta sencilla de hacer aunque requiere su tiempo, pero …
El alforfón es uno de los productos de proximidad con el que trabajan en la cocina del restaurante Les Cols de Olot. Con este pseudo cereal de cultivo tradicional en la comarca …
El pasado mes de febrero se presentaba en California (Estados Unidos) un Proyecto de Ley para etiquetar todos los refrescos y bebidas azucaradas que superaran las 75 calorías …
Hace ya muchos años que llegó a España el ajo negro japonés, como ya os contamos en el post Ajos negros en nuestra cocina, se trata del ajo común sometido a la maduración …
No estaría mal que además de MasterChef y MasterChef Junior, realizaran un programa especial con los más mayores, aunque como hemos podido ver ya en dos ediciones, éstos …
En el post de trucos de cocina para deshuesar cerezas habíamos visto varios métodos para retirar el hueso de esta fruta de verano, pues aunque hay utensilios de cocina creados …
Se sigue trabajando en la promoción de la cultura gastronómica de nuestro país, y en muchos casos volcados en el mundo del pincho y la tapa, muestra de ello es la nueva …
En octubre llegó el anuncio de un nuevo programa de cocina con Mario Sandoval, lo hacía el grupo Mediaset cuando estaba en marcha el casting del programa ‘Deja Sitio Para …
