Cuando hace calor nos encanta disfrutar de bebidas y otras elaboraciones frías o heladas, hay mil y una posibilidades, y casi todas las podemos hacer en casa, así que vamos …
Algunos países de la Unión Europea creen que sería positivo poner como requisito obligatorio la identificación del origen de la carne utilizada como ingrediente en los …
Tenemos otra receta de pavo al horno que queremos compartir para que la probéis, es un asado al horno muy fácil de hacer, muy sabroso y bajo en grasa, es la Pierna de pavo con …
El Palo cortado es un vino generoso que se elabora principalmente en Jerez, y es uno de los protagonistas del nuevo documental del director de cine José Luis López Linares y …
Volvemos con un término francés del diccionario culinario para descubrir su significado y cómo se utiliza en nuestro idioma, la traducción es muy simple, adoucir significa …
Hace unos días se publicó en iTunes una nueva App que será de gran ayuda para los comensales que acuden a un restaurante y quieren conocer con detalle todos los vinos que …
Este año hemos preparado varias Cocas de San Juan, y entre ellas hemos incluido esta variante, la Coca de San Juan con crema y manzana. Esta receta es fácil y rápida de hacer, …
El pasado mes de abril se celebraron por primera vez las Jornadas Gastronómicas en los Mercados de Madrid, un evento organizado por la Federación de Comercio Agrupado y …
Hoy ha sido presentada la segunda temporada de Top Chef, en la que como ya os comentamos, cuentan con un nuevo juez en el equipo, el cocinero Yayo Daporta sustituye a Ángel …
Para aromatizar con especias y hierbas aromáticas, normalmente las añadimos en la superficie de los alimentos, por ejemplo haciendo marinadas y frotando el producto principal …
