Guía Michelin San Francisco 2015

Tras la publicación del listado de los nuevos restaurantes Bib Gourmand de San Francisco, ahora la guía roja anuncia el lanzamiento de la nueva Guía Michelin San Francisco

Hoy Cocinas Tú: Albóndigas con avellanas y ceps

Un buen guiso de albóndigas con salsa para mojar siempre es bien recibido, y si queréis probar una receta nueva aquí tenéis la que nos propone el autor del blog Les Receptes

XII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’. Convocatoria

La Diputación de Jaén ha abierto la convocatoria para que los cocineros profesionales se inscriban en la décimo segunda edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite

Coca de roquefort con lichis y manzana de Rafa Peña

Rafa Peña ofrece en la Ciudad Condal desde 2006 una oferta gastronómica que pretende ser accesible para la mayoría y sorprender en cada visita, define su cocina como una

Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa 2014

Hace ocho años que nacieron las Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa, un evento de carácter bienal que este año cumple su quinta edición y ha elegido como

Guía Michelin 2015 Kansai

Michelin acaba de anunciar el lanzamiento de la nueva Guía Michelin 2015 Kansai, publicación que como es habitual, cubre las prefecturas japonesas de Osaka, Kobe, Kioto y Nara.

Tramezzini con pavo ahumado y pesto trapanese

Si habéis preparado el pesto trapanese que compartimos con vosotros hace unos días para hacer un plato de pasta y os ha sobrado, es momento de aprovecharlo, con él podéis

Rape con pimientos del piquillo, vainilla y pistachos de Eduard Xatruch

El programa de la televisión catalana ‘Cuines’ está dedicando esta semana a la cocina con frutos secos, avellanas, almendras, nueces, pistachos… y nos gustó ver la

Las compañías alimentarias varían el contenido en sal de los alimentos según el país

Según denuncia WASH (World Action on Salt and Health), existen grandes diferencias en el contenido de sal de algunos alimentos dependiendo del país en el que se comercializan.

Feria de la Repostería Creativa, Sevilla Dulce 2014

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes), acoge la segunda edición de la Feria de la Repostería Creativa, Sevilla Dulce 2014, y es el próximo fin de semana,