En el recetario de los chefs no podían faltar las Patatas Bravas de Sergi Arola, aunque es una receta sencilla de elaborar, no son las típicas bravas (aunque con el tiempo se …
En los meses más fríos del año damos un poco de lado a las ensaladas, en los mejores casos se sustituyen por otros platos de hortalizas y verduras, pero continúa siendo …
Se llama Àplat, y es una bolsa de transporte horizontal para poder introducir platos, tartas, panes redondos y en general todo tipo de alimentos, pero especialmente los que son …
La Feria Internacional de Repostería Creativa que se celebra en Barcelona llega a su tercera edición, tal y como estabais esperando los aficionados y expertos en esta materia. …
Con el objetivo de promocionar la gastronomía y los vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena, la entidad formada por Ayuntamientos, bodegas, restaurantes, alojamientos …
Con el nombre ‘El morado va por dentro’ se ha puesto en marcha una campaña para informar a los consumidores sobre las diferencias entre el ajo español, concretamente el Ajo …
Se ha presentado un nuevo evento dedicado a la cerveza que se va a celebrar en Madrid, se ha bautizado con el nombre de Madrid Beer Week, un nombre con gancho ¿no?, y se va a …
Conocíamos hace unos cuatro años este plato del Restaurante Arzak bautizado como Menhir de ostras. Juan Mari Arzak explicaba que es como una patata soufflé por el resultado. …
Hace un par de días la revista norteamericana especializada en vinos Wine Spectator, daba a conocer los 10 Mejores Vinos del Mundo de este año, este cambio de formato se ha …
El tofu es un producto que necesita condimentos para resultar sabroso. Es muy habitual utilizar salsa de soja y otros ingredientes típicos de la cocina oriental, pero hay muchas …
