Cada año y desde 1993 Lavazza presenta un calendario con una temática y un mensaje especial, pero siempre buscando la relación con el mundo del café. El calendario se ha …
Como se puede apreciar en la foto, no es un hojaldre de piña al uso, de hecho, no hay hojaldre en esta receta de elBulli, este postre recibe ese nombre por la textura que ofrece …
La Ciudad Condal tiene desde hoy un nuevo restaurante que va a elevar su nivel en la oferta gastronómica, hablamos del Restaurante Disfrutar de Eduard Xatruch, Oriol Castro y …
Seguramente a muchos nos gustaría tener estas copas de vino anti-vuelco para las próximas fiestas navideñas, ya que la mesa suele estar repleta de platos, cubiertos, varias …
Son muchos los términos culinarios franceses que han sido adoptados por nuestra cocina, es comprensible cuando se ha aprendido de ellos y cuando dichos términos no tienen …
El pasado mes de octubre se estrenó un evento gastronómico en Madrid que se anunciaba de carácter mensual, hablamos de MadrEAT, el Streetfood Market de Madrid. La idea era …
En el mes de octubre podíamos saber que la Asociación Europea de Snacks declaraba que indicar el origen de los ingredientes en el etiquetado de los alimentos procesados no era …
La cocina de vanguardia ha hecho de todo con la tortilla de patatas, algunas cosas buenas y otras no tan buenas. De lo que no hay ninguna duda es que la mejor tortilla de patatas …
Habéis leído bien, la receta que podéis ver a continuación es Sal con café, que no es lo mismo que café con sal. Se trata de un condimento, una sal aromatizada con la que …
Hacía tiempo que no preparábamos trufas de chocolate, y ahora que se acercan las fiestas de Navidad y estamos con algunos preparativos, nos hemos puesto con estas Trufas de …
