Pincho de tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y Cabrales

Aprovechando algunas cosas que teníamos preparadas de otras recetas, hemos preparado un pincho que creemos que os va a encantar, por eso compartimos la receta con vosotros. Es

Noticias Gastronómicas Breves: StreetXO se traslada, Ven a tu mercado en Navidad, Reglamento del nuevo etiquetado alimentario

StreetXO se traslada a El Corte Inglés de Serrano Hace ya unos meses que se anunció que el restaurante StreetXO se traslada al centro de la calle Serrano (esquina con la calle

Cómo ver el hierro que contienen los cereales de desayuno

Robert Becker, profesor de química de la escuela secundaria de Kirkwood (Estados Unidos), muestra en un vídeo cómo se puede ver la cantidad de hierro que contienen los

Recetas de col lombarda para guarnición

Para los asados de carne o los pescados al horno que se cocinan para Navidad buscamos como acompañamiento algo ligero, que combine bien, que llame la atención a primera vista y

Cómo hacer el falso Mini Babybel de Diego Guerrero

Al chef Diego Guerrero le gusta sorprender al comensal con elaboraciones culinarias o platos que a primera vista parecen una cosa y cuando lo degustas te encuentras con otra, ya

Paté de atún para canapés

Se conoce como paté de atún a distintas elaboraciones culinarias que son untables y que entre sus ingredientes tienen la conserva de este pescado como ingrediente principal. No

Cortador de espaguetis y sacapuntas para verduras y hortalizas

Con motivo de las próximas fiestas navideñas, y con intención de realizar presentaciones originales de vuestros platos, concretamente de verduras y hortalizas, nos habéis

La Tapa Solidaria de Madrid

El próximo lunes dará comienzo un nuevo evento gastronómico con fines benéficos organizado por Acción Contra el Hambre, pero en esta ocasión sólo tiene lugar en Madrid, no

Navaja con ternera de Pedro Subijana

Son prácticamente tres ingredientes los que componen este plato del triestrellado chef Pedro Subijana, con un nombre tan sencillo como Navaja con ternera. Es una creación en la

Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra

La receta que podéis leer a continuación y que podéis contemplar sobre estas líneas la podéis servir como aperitivo en las fiestas navideñas o en cualquier otra comida