Es muy habitual ofrecer tablas de queso en las que también se suelen incorporar salsas dulces, como coulis de frutas y mermeladas, y frutos secos. La combinación es una delicia …
En Gastronomía y Cía, además de las categorías de recetas de aperitivos, de pinchos y de tapas, hay para consultar varios recopilatorios con propuestas para servir en las …
Seguramente la mayoría conocéis qué es un smoothie, pues con este término inglés se presenta en muchos establecimientos (cafeterías, heladerías…) a los batidos o bebidas …
Tenemos otra nueva receta para hacer un aperitivo festivo fácil, rápido y lo más importante, exquisito, para estas fiestas navideñas. Encantará a los apasionados del foie …
Cuando hacemos sopas, cremas y purés muchas veces los complementamos con unos picatostes o croûtons, éstos aportan el crujiente que el paladar necesita en la degustación del …
En las comidas festivas como la Navidad son muy recurridos los frutos rojos para decorar los platos. Claro, también se pueden comer, ya sabéis que todo lo que se pone en un …
Hacía tiempo que nos os preparábamos algunas ideas para hacer regalos gastronómicos como hemos hecho en años anteriores con motivo de las fiestas navideñas. Y ya que estamos …
Las guarniciones son cada vez más variadas en los platos principales de carnes y pescados, o al menos pueden serlo, por ejemplo en sustitución de un puré de patata podemos …
En estas fechas los libros son uno de los objetos contemplados para hacer un regalo, y hace tiempo que tenemos uno que recomendaros, es el libro Cocina con Joan Roca, una …
Parece que las reglas no se aplican a todo el mundo por igual, existe un claro favoritismo por los alimentos que se importan de terceros países, a pesar de que sabemos que …
