Como mejor se disfruta de los calçots es haciéndolos a la brasa y untándolos bien con la salsa romesco para su degustación, pero esta particular cebolla también la podemos …
Puerros, berenjenas, calabacines, alcachofas, zanahorias, pimientos… disponemos de gran variedad de verduras en cada estación y todas pueden formar parte de una receta de …
El año pasado se celebraron las primeras Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l’Ebre, se unieron cuatro municipios de la costa de Tarragona que celebraban …
Nos encanta el pan recién hecho, ¿verdad? Tanto si lo hacemos en casa como si lo cogemos recién horneado en la panadería, es difícil resistirse a coger un pellizquito, o …
Los crêpes son una masa fluida a base de leche, harina y huevo, entre otros ingredientes, que al pasar por la sartén vertiendo una capa muy fina, se convierte en una tortita …
Los frutos secos van muy bien con las carnes tanto blancas como rojas, y no sólo enteras o picadas, también podemos hacer ricas salsas como la que acompaña a los muslos de …
Hace unos días conocíamos la receta de La otra luna de Valencia de Quique Dacosta, un plato salado que puso en la mesa de su restaurante en el año 2007, ofreciendo al comensal …
En los próximos días se va a celebrar la decimonovena edición de las Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense …
No es la primera vez que Francia y el Reino Unido entran en una disputa por temas gastronómicos, aunque durante los últimos años ha habido una cuestión en particular que ha …
Sabéis de nuestro interés por divulgar la alimentación variada y equilibrada, y en ella se encuentran las legumbres, que según los especialistas en nutrición y salud deben …
