Ayer se presentó una demanda colectiva en California contra algunos de los principales productores vinícolas de Estados Unidos por comercializar sus vinos con un elevado nivel …
Hoy se ha presentado en la Ciudad Condal Family Fans, la Guía de restaurantes de Barcelona para familias con niños. Esta guía es una iniciativa del Gremio de Restauración de …
En las cocinas pequeñas es necesario aprovechar todos los rincones y buscar utensilios de cocina que lo faciliten, y entre los muchos ejemplos que conocemos hoy queremos que …
Recientemente os hablábamos de los cursos monográficos que se realizaban en Madrid en el Café de Oriente, de la mano de ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería), …
La receta de Ñoquis al pesto con sepietas de Paco Roncero no es nueva, pero recientemente la compartió en el concurso de talentos culinarios de televisión MasterChef, pero no …
La trazabilidad alimentaria es uno de los puntos más relevantes en relación a la seguridad alimentaria, la planificación de alertas y emergencias por problemas con los …
Como consumidores habituales de vino nos gusta conocer los que ofrecen una buena relación calidad/precio y con distintos márgenes, pues hay ocasiones que merecen descorchar un …
Reyno Gourmet es el paraguas bajo el que se acogen los productos agroalimentarios con certificación de calidad de la Comunidad Foral, es una marca creada por el Gobierno de …
Las lentejas son una de las legumbres que más se consumen, además de estar muy ricas, se cocinan con más rapidez que otras legumbres, aunque para quienes habitualmente …
Tras la presentación de la VIII edición de la Feria Nacional del Vino, FENAVIN, se ha dado a conocer el listado de expositores (provisional) y el programa de actividades que se …
