Hemos aprovechado las últimas mandarinas ‘del terreno’ que teníamos, dulcísimas y con mucho jugo, para hacer un ligero y sabroso guiso de pollo. Y queremos compartir la …
Acabamos de conocer un informe titulado ‘Feeding Ourselves Thirsty’, en el que se concluye que la industria alimentaria no está preparada para la escasez de agua a nivel …
Pamela Rodríguez se define como una buena gallega, le gusta comer bien y es una golosa empedernida, por ello, las elaboraciones dulces son las protagonistas de su libro de …
Sobre estas líneas podéis ver el plato del cocinero estadounidense David Chang, fundador del grupo de restaurantes Momofuku, con establecimientos en Nueva York, Sydney y …
Conocemos pocos eventos que tengan como protagonistas a las especias, y eso que se trata de un ingrediente que no suele faltar en ninguna cocina, en algunas con más variedad, en …
Normalmente lo comentamos en cada receta que corresponde, pero seguramente todavía hay quien no intenta evitar que salsas y cremas hagan costra al enfriar, sea por pereza, …
Hoy se cumple el 75 aniversario del nacimiento de una de las cadenas de comida rápida más conocidas en todo el mundo, hablamos de McDonald’s. El primer restaurante de la …
Utilizamos las salsas en buena parte de nuestros platos, condimentamos ensaladas, patatas, alitas de pollo, pescados a la plancha, carnes a la parrilla, hamburguesas… Por …
Las mangas pasteleras y las boquillas con las que se complementan para hacer llamativas decoraciones en repostería son muy económicas, tanto por el precio como por su …
Como ya os hemos contado, se están celebrando varias rutas del atún rojo de almadraba, entre ellas, la Ruta de la Tapa de Barbate los fines de semana hasta el 31 de mayo, y la …
