Hace unos días se anunció que los Premios Nacionales de Gastronomía 2014 que otorga la Real Academia de Gastronomía se entregarían el próximo 8 de junio, os lo …
Hace tiempo que en tiendas de utensilios y repostería podemos encontrar cajas para guardar, transportar o presentar tartas y pasteles, también para porciones individuales de …
Desde Tenerife, Beatriz y Helmut nos envían esta receta de Muffins de gofio para compartirla con todos nosotros en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, por lo que nada mejor para …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de mayo 2015 (Índice de Precios en Origen y Destino de …
Esta no es una tarta de hojaldre dulce, pero tampoco es extremadamente salada, no obstante, no es para servir como postre aunque tenemos constancia de que más de uno la tomaría …
Son menos de los que se quisieran los afortunados que pueden salir al bosque o al campo a recolectar plantas y bayas silvestres para su consumo, tal y como hacían nuestros …
En la actualidad culinaria hacer quenelles para la presentación de helados y otras elaboraciones de textura similar, como cremosos de chocolate (o de otros sabores), quesos …
El Palacio de Congresos Casa Colón de Huelva, es el escenario elegido para la celebración del primer Congreso de Frutos Rojos, un evento organizado por el Instituto de Estudios …
Según una investigación llevada a cabo por expertos de la Universidad Estatal de Washington, la agricultura ecológica es más rentable que la agricultura convencional. Los …
Son muchos los elementos del mar que nos permiten posar su sabor en nuestro paladar, pescados, mariscos, algas, ‘verduras’… El chef del Restaurante Raúl Resino …
