Hoy Cocinas Tú: Rulo de cabra caramelizado con chutney de fresas y espárragos

Es una satisfacción recibir vuestros comentarios sobre las recetas que compartimos con vosotros y que probáis, cuanto menos que compartáis vuestras recetas inspirándoos en

Reus Viu el Vi 2015

La séptima edición de la feria enológica que reúne las Denominaciones de Origen de la demarcación de la cámara de Reus se va a celebrar de nuevo el próximo mes de junio,

Free From Food Expo 2015

Hace unos días os hablábamos de la celebración del Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, SalAIA 2015, que se celebrará en Madrid los

Campaña de Greenpeace contra el glifosato

En el mes de marzo hablábamos sobre una investigación realizada por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS, en la que se concluía que el

Cómo dar forma a las hamburguesas utilizando dos tapas de plástico

La mayoría de consumidores compra las hamburguesas listas para cocinar, pero si probaran a hacerlas ellos mismos seleccionando la carne y condimentándola al gusto,

ElTenedor te guía Valencia 2015

Un buen número de restaurantes de Valencia van a participar en una nueva edición de ElTenedor te guía, se va a celebrar del 21 al 31 de mayo, y como en ediciones anteriores,

Ensalada de atún con tomate y cebollino

La receta de ensalada que os proponemos hoy no estaba en nuestros planes publicarla, pues es muy sencilla, pero cada vez que algún amigo o familiar que viene a casa y la prueba,

Cortador Espiral de Microplane

Hace unos días hablábamos sobre lo ilimitado que es el catálogo de una empresa especializada en ralladores para la cocina, como es Microplane, firma reconocida a nivel mundial

Vieiras con leche de coco, mango crujiente y nueces de Brasil de Álex Atala

La receta del chef de hoy llega desde Brasil, de la cocina del Restaurante D.O.M., número tres en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina y número siete en

Impuestos en los alimentos calóricos y subvenciones en los alimentos saludables

El precio de alimentos como las frutas y las verduras, ha aumentado un 300% durante los últimos años, en cambio el precio de los alimentos calóricos que favorecen el sobrepeso