El desperdicio alimentario es uno de los temas que durante los últimos años preocupa a organizaciones como la FAO, a Gobiernos, a organizaciones de consumidores, a …
Cuando hacemos repostería y panadería casera es fácil que en la despensa nos juntemos con varios paquetes de harina, si hacemos pan a menudo compramos varios kilos de harina y …
A lo largo de los últimos años se han realizado varias investigaciones que han relacionado el consumo de carne procesada con diversos problemas de salud, como por ejemplo el …
Las recetas de pasta no tienen por qué estar cargadas de salsas con mucha grasa, para el día a día hay cantidad de opciones para cocinar este alimento resultando un plato …
Con el aumento del consumo de bebidas alcohólicas en casa también crece la oferta en el mercado de los complementos y accesorios para su elaboración, aunque la coctelería en …
Al margen de los concursos de bocadillos que forman parte del programa de algunos congresos de gastronomía, o del popular concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón, algunas …
Hace un mes el Gobierno del Reino Unido desestimó la introducción del impuesto de los refrescos azucarados en el país, posteriormente Jamie Oliver, en su comparecencia ante el …
No hay duda de que algunas modas irrumpen para hacerse un hueco y consolidarse, hablamos en esta ocasión de la rama de pastelería y repostería creativa que desde hace ya unos …
Aunque hemos compartido con vosotros varias recetas de ñoquis con salsa de queso (y otras muy diferentes), si os gusta este tipo de platos no dejéis de consultar el recetario …
Durante los últimos años se ha estado promoviendo la introducción de los insectos en la alimentación, algunos expertos aseguran que se trata de una fuente de alimentación …
