México Gastronomía. Libro

Hace aproximadamente un año que se publicó el libro Mexico. The Cookbook en el mercado norteamericano, un libro ya conocido como la biblia definitiva sobre la comida mexicana

Cuidado con el mensaje ‘Sin azúcares añadidos’

El pasado mes de septiembre, la Asociación de Usuarios de la Comunicación (AUC) presentó una reclamación en Autocontrol (Asociación para la Autorregulación de la

¿Es posible colar un vino de un euro como un vino bueno?

Hoy vamos a recordar un experimento que se realizó en una convención anual de alimentos que se celebra en Houten, un municipio de la provincia de Utrecht, en los Países Bajos.

Recetas de galletas con almendras

Ya que se acerca el fin de semana y seguramente estaréis pensando en elaborar algo de repostería casera, aquí os dejamos un recopilatorio de recetas de galletas con almendras,

En la Unión Europea se comercializan productos a base de carne con etiquetas fraudulentas

La Organización de Consumidores Europeos (BEUC) ha dado a conocer un informe titulado “Close-up on the meat we eat – Consumers want honest labels”, en el que se denuncia

Castañas con hígado graso de pato, caldo de hongos y raíces silvestres de Miguel Ángel de la Cruz

El plato de la sección de la Receta de los Chefs de hoy tiene el sello de identidad de su creador, él es Miguel Ángel de la Cruz, a quien se ha bautizado como el cocinero

¿Adelgazar comiendo hamburguesas McDonald’s?

Un maestro de escuela llamado John Cisna adelgazó en 180 días unos 27 kilos comiendo únicamente hamburguesas y otros productos de McDonald’s tres veces al día, su acción

Santiago (é) Tapas 2015

Ya está todo preparado para la celebración de la octava edición del Concurso de Tapas de Santiago de Compostela, el certamen conocido como Santiago (é) Tapas, con el que los

Molde balón de fútbol de silicona

Los pasteles ya no siempre son lo que eran, aunque nos mantenemos muchos fieles en los clásicos layer cakes o pasteles a capas (aunque sean sólo dos), la afición por la

Crema de calabaza con huevas de arenque ahumado y ajo negro

Hemos preparado muchas cremas de calabaza, y buena parte de las recetas las hemos compartido con vosotros, pero las posibilidades son tan amplias que nunca nos cansaremos de