De vez en cuando encontramos en el mercado de abastos la coliflor morada, y nos encanta por su sabor, aunque es prácticamente igual que el de la coliflor blanca, pero sobre todo …
En el caso de que elaboréis algún plato de carne o de pescado en el que no se cocine la guarnición a la vez, por ejemplo, si se hace una pierna de cordero al horno y no se …
Ya hemos hablado de las nuevas estrellas y los nuevos restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de España y Portugal 2016, ahora es el momento de hablar de la nueva App …
Si consultáis recetas de repostería y pastelería francesa, es posible que en alguna ocasión os hayáis encontrado con la crème chamallow como uno de los ingredientes o de …
Bajo el nombre de Sopa de invierno nos encontramos con una reconfortante sopa de calabaza, patata y algunas verduras más, es la receta de las autoras del blog Juego de Sabores, …
Michelin ha anunciado el lanzamiento de la nueva Guía Michelin Países Bajos 2016 en Ámsterdam (Holanda) con unos resultados muy similares a los del año pasado, no ha habido …
Galet es un término catalán con el que se conoce un tipo de pasta que tiene forma de caracol, en castellano se puede conocer con otros nombres como caracolas, codillos, …
Ya hace algún tiempo que se rumoreaba que el chef René Redzepi tenía la intención de abrir un nuevo restaurante de carácter más informal junto al chef Kristian Baumann, y …
El requesón con miel (o mel i mató) es uno de nuestros postre favoritos, y también de nuestra familia, por eso cuando nos reunimos muchas veces buscamos distintas formas de …
Dentro de la gran variedad de frutos secos de la que disponemos están las nueces, y aunque quizá no se conozca mucho de ellas, os recomendamos que cuando las compréis os …
