Los libros de cocina son un buen regalo para Navidad, todos los libros buenos son un regalo que se debe agradecer, pero naturalmente, cada uno tiene sus preferencias y pasión …
El pasado mes de noviembre, en Dani García Restaurante se estrenó el nuevo menú degustación que el chef gaditano ha titulado ‘Principito’, inspirándose en la novela …
A primeros de diciembre el Gobierno de la India anunciaba que estaba estudiando establecer un impuesto del 40% en los refrescos azucarados, un asesor económico de ese Gobierno …
Este aperitivo de remolacha y queso de cabra es muy fácil de preparar, y como podéis imaginar la combinación es una delicia, seguramente ya lo habéis probado, pero en caso …
Aunque en casa somos mucho de comer cordero en Navidad, el pavo también nos parece una buena elección, y como hay tantos días de fiesta estas dos carnes suelen formar parte de …
Tenemos varias recetas de aperitivos, pero sobre todo de postres y repostería en los que utilizamos pasta de turrón de Jijona. Este producto se puede comprar directamente a …
Uno de los dulces tradicionales de Navidad que más gustan a niños y a mayores son las Marquesas, unos bizcochitos elaborados con harina de almendra y espolvoreados con azúcar …
Cuando os hablamos de la nueva Guía Michelin de Restaurantes Bib Gourmand Benelux 2016, os comentamos que esta presentación era la antesala de la Guía Michelin de Bélgica y …
El mes de diciembre es el mes de la Feria de la Trufa de Centelles (Fira de la Tòfona de Centelles), que este año celebra su octava edición y ya faltan muy pocos días, este …
Para algunos platos nos interesa servir la yema de huevo totalmente fluida, de modo que se comporte como una salsa pero no la queremos poner totalmente cruda. Hay muchas formas …
