La Tarta de Santiago es un dulce tradicional de la gastronomía española que no necesita presentación, aunque parece ser que se desconoce su origen, es una de las elaboraciones …
Todavía no hay fecha concreta para la inauguración del esperado restaurante de Paco Morales en Córdoba (se habían dado fechas orientativas pero se está retrasando), el …
Desde hace varios años Estados Unidos experimenta una reducción significativa de los insectos polinizadores, situación que también se vive en otros países. Las colonias de …
Nuestra receta favorita de Tronco de Navidad ya la conocéis, es esta de chocolate, un tronco en el que el bizcocho, el relleno y la cobertura son de chocolate. Pero hay otras …
A punto estamos de apagar las luces para que sólo brillen las del árbol de Navidad en nuestro salón, a ver si atrae a Papá Noel (aunque nosotros somos de los Reyes Magos, …
La brandada de bacalao es un plato como tal, pero lo más habitual es elaborarla para combinarla con otros ingredientes y hacer platos tan exquisitos como los Pimientos del …
Que los cocineros entren en el mundo de la prensa rosa no es difícil, al menos desde que la gastronomía se empezó a poner de moda y los cocineros empezaron a desfilar por …
El lenguaje gastronómico evoluciona, se generan nuevas palabras para definir conceptos, estilos, tendencias, etc. Una de las nuevas palabras relacionadas con la dieta y la …
Hace unos días preparamos un recopilatorio de recetas de postres ligeros para estas fiestas, y esperamos que muchos de ellos formen parte de vuestro menú satisfaciendo a todos …
Hoy os vamos a hablar de un nuevo libro de recetas que, según su autora, no quiere ceñirse a modas, y es que sus anteriores publicaciones se han centrado en la elaboración de …
