Tenemos un elegante y exquisito postre de restaurante en la sección de Recetas de los Chefs, es el Helado de almendra, bizcocho, trufa y agua de dátiles de Martín Berasategui …
Recientemente os hablábamos del programa de Madrid Fusión 2016, una de las primeras citas gastronómicas del próximo año, y como es habitual, de forma paralela se celebrará …
Ya hemos pasado la primera tanda de comidas y cenas navideñas, ahora vamos a por la segunda, en la que hay que celebrar dos eventos muy señalados, la despedida de un viejo año …
Hace unos días nos llegó una rica bresaola italiana, y entre otras formas de degustación, utilizamos parte de ella en la elaboración de esta pizza. Si no conocéis este …
Una de las primeras citas gastronómicas importantes del próximo año es Madrid Fusión 2016, se celebrará del 25 al 27 de enero y en esta ocasión acomete su décimo cuarta …
El ingrediente protagonista del recopilatorio de recetas para el Lunes sin carne son las coles de Bruselas, una verdura ideal para consumir en esta época, tanto en comidas de …
#SalvemosLasUvas es una graciosa campaña puesta en marcha por la revista digital BFace Magazine con el propósito de salvaguardar una tradición centenaria, la de poder tomar …
En vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú tenemos una receta navideña que hay que probar, tanto si anteriormente habéis hecho polvorones caseros como si no, esta puede ser …
Gastronomía & Cía se despide, el blog ha estado operativo durante más de ocho años, hemos hablado de todo tipo de temas relacionados con el mundo de la cocina y la …
En las fiestas navideñas el vino es una de las principales bebidas que ocupan la mesa, a pesar de que no se sea consumidor habitual, y a menudo quedan botellas empezadas que …
