En el año 2008 se celebró la primera Fiesta del Primer Vino en Mucientes, un evento enológico en el que se presentan los nuevos vinos rosados de la Denominación de Origen …
Un buen guiso de carne siempre apetece en esta época, es un plato reconfortante y económico, pues suelen elegirse cortes de carne de bajo coste comercial que precisan de una …
Con el nombre de azuki se conoce a una variedad de alubias rojas (Vigna angularis) originarias de Asia, se dice que primero se cultivaron en el Himalaya, después en China y …
La agricultura ecológica ha sido considerada por algunos investigadores como una forma ineficaz para poder producir alimentos y garantizar la seguridad alimentaria mundial, sin …
El pasado verano Canal Cocina puso en marcha un nuevo proyecto que al parecer ha salido bien, pues hay novedades al respecto, hablamos de la emisión de un programa de cocina a …
Hace unos días os hablamos de El Rioja y los 5 Sentidos 2016, el evento enológico de divulgación de la cultura del vino que organiza La Rioja Capital que este año se …
Acabamos de conocer un nuevo proyecto puesto en marcha por Wieger Wamelink, un experto botánico y ecologista de la Universidad de Wageningen (Países Bajos), que tiene el …
Empieza el mes de febrero y con el llegan las Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero para celebrar su quinta edición. Todos los fines de semana de este mes los bares y …
Esta receta de Guisantes del Maresme con butifarra negra de Carme Ruscalleda puede ser un buen entrante para disfrutar en los próximos meses, cuando dispongamos de guisantes …
Todavía no se conoce la fecha exacta de inicio del curso Introducción a la cocina la vacío de El Celler de Can Roca, un curso que se va a impartir a través de internet y que …
