Se ha anunciado la celebración de un evento gastronómico en el Bilbao Exhibition Centre para el próximo mes de febrero, hablamos de Gustoko. Calidad y Origen, y aunque algunos …
El fruto del algarrobo es el protagonista de un postre de alta cocina creado por Sergio y Javier Torres, se llama Evolución de la algarroba, y se compone de varias elaboraciones …
El pasado 26 de enero se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la inscripción de la Ternera de Aliste en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de …
Se conoce como crema bávara, bavarois o bavaroise, a un postre clásico de origen incierto, se dice que se originó en el siglo XIX, unos argumentan que es una elaboración …
Tras varios años de espera, el pasado mes de noviembre la FDA (Food and Drug Administration) comunicaba la aprobación de la producción y comercialización del salmón …
En nuestra despensa nunca faltan las setas, pues es uno de los alimentos con los que disfrutamos de todo tipo de platos, arroces, pasta, sopas, cremas, pizzas, carnes e incluso …
Poco a poco aumenta la lista de países que deciden tomar medidas contra las bebidas energéticas, a Arabia Saudí y Lituania se suma hoy Letonia, país vecino de Lituania que ha …
Hace ya varios años que elegimos a Esnaranja para disfrutar durante la temporada de sus naranjas y mandarinas, muchos de vosotros también conocéis a este productor que cultiva …
Hace unos días se celebró la VII Comisión de Seguimiento de la Estrategia ‘Más alimento, menos desperdicio’ del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, …
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja, en colaboración con CPAER (Consejo de la Producción Agraria Ecológica) y la Asociación …
