No es la primera vez que comentamos que el guacamole es mucho más que una salsa para mojar totopos o nachos, y el ejemplo de hoy nos llega desde la cocina de Frikichef, quien …
Hoy se ha anunciado el lanzamiento de la Guía Michelin de Francia con muchas novedades destacadas. Coincidiendo con la presentación de la edición en papel se ha publicado …
No todos los grandes restaurantes de nuestro país tienen un plato estrella como lo puede tener Casa Gerardo o Coque, todos tienen grandes platos, algunos con más permanencia …
Hace apenas un par de semanas que se publicó el libro que podéis ver sobre estas líneas, se titula Proteínas vegetales, y ofrece información sobre este nutriente y además …
Como ya anunciábamos al hablar de lista de Restaurantes Bib Gourmand de Francia, hoy se ha tenido lugar la presentación oficial de la nueva Guía Michelin Francia 2016 y este …
Este año se celebra la tercera edición de las Jornadas Gastronómicas de la Galera en Terres de l’Ebre, unas jornadas en las que participan cuatro municipios de la costa …
El puerro se utiliza a menudo en muchas recetas, normalmente como un ingrediente más para aportar sabor, pero también hay recetas en las que tiene cierto protagonismo y hoy …
El pasado martes se presentó el tráiler de la segunda película de El Celler de Can Roca y BBVA, fue en Madrid Fusión cuando se pudo contemplar el vídeo que podréis ver a …
El día de San Valentín hay quien lo celebra en un restaurante, quien organiza una comida o una cena especial en casa y quien no lo celebra porque el amor se tiene que demostrar …
Ensaladas comemos muy a menudo y normalmente siempre disfrutamos de ellas, pero hay veces en las que resultan mucho más sabrosas a pesar de que lleven pocos ingredientes, es el …
