Uno de los platos tradicionales de China que más se admira y que se ha intentado reproducir por cocineros de muchos países es el pato laqueado o pato Pekín, pero no es nada …
El próximo mes de marzo se va a celebrar una nueva edición de Vins Nus, la Feria de Vinos Naturales de Barcelona, la cita será el domingo 6 de marzo en Poblenou, en la foto …
En poco más de cinco minutos se puede preparar un postre con el que terminar una comida especial, dando la apariencia de que se ha dedicado un buen rato en la cocina, estas …
Esta es una pizza muy sabrosa, el jamón, el queso rulo de cabra, el queso chipriota halloumi… estos son algunos de los protagonistas, además de una suave y ligeramente dulce …
Afortunadamente la temporada de naranjas es larga, llevamos varios meses disfrutando de este cítrico en nuestras comidas, desayunos, postres, meriendas… y lo que nos …
Si queréis preparar unas ricas galletas que sean fáciles de hacer y además tengan una presentación tan llamativa como la de las fotos que ilustran estas líneas, sólo …
Hace algo más de tres años que en Rocambolesc, la heladería de los hermanos Roca capitaneada por el ‘postrero’ de El Celler de Can Roca y su esposa, Jordi Roca y Alejandra …
Muchas veces habréis oído hablar sobre el equilibrio energético o balance energético, y vamos a ver qué significa, es sencillo, simplemente se trata de la relación entre la …
El CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) y MAKRO se han unido para crear el Sello de …
El año pasado se celebró en Barcelona la primera edición de BCN Gluten Free, la Feria Internacional de Productos y Dieta Sin Gluten, con el objetivo de convertirse en una cita …
