El pasado 1 de diciembre entraba en vigor una nueva ley en Nueva York que exigía a las cadenas de restaurantes con 15 o más establecimientos en la ciudad, a mostrar el exceso …
Después de compartir con vosotros la Ensalada de bimi con fresas, vamos a hablar de esta hortaliza para quien no la conozca o para quien quiera saber más de ella después de …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Melbourne (Australia) ha llevado a cabo un estudio sobre la paleodieta o dieta del Paleolítico, cuyas conclusiones no van a ser …
El bimi es una hortaliza que apareció hace unos años en nuestro mercado, pero lo cierto es que no se ve mucho, quizá es por el precio, porque la verdad es que está …
Ya os hemos comentado en varias ocasiones que tenemos sangre berciana y que su despensa y cultura gastronómica nos tiene enamorados, aunque ciertos productos tradicionales los …
Hoy se ha presentado en el Hotel D’Angleterre de Copenhague (Dinamarca) la Guía Michelin Países Nórdicos 2016, publicación que destaca los restaurantes y hoteles de …
Hace un par de semanas tuvo lugar la celebración de CINVE 2016, la décimo segunda edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y de forma paralela tuvo lugar la …
Los buñuelos de bacalao son una elaboración culinaria tradicional de nuestra gastronomía, y están deliciosos, no conocemos a quien no le gusten, aunque sea alguien a quien no …
El pasado 22 de febrero se publicó en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016, un certamen enmarcado en la categoría …
Durante la reciente conferencia organizada por la actual presidencia de la Unión Europea (Holanda), en la que han participado responsables de la industria alimentaria, …
