Sobre estas líneas podéis ver la foto de parte de nuestra comida de este Lunes sin carne, aunque no es la primera vez que lo preparamos, claro, no obstante, algunas variantes …
En los últimos años la ‘creatividad’ culinaria parece haber fijado su atención en la comida callejera, en la comida rápida o en la comida informal, de hecho, desde los …
Una de las secciones que más nos gustan del blog es la de vuestras recetas, que como sabéis se llama Hoy Cocinas Tú, y es que gracias a ellas seguimos aprendiendo nuevos …
El Departamento de Medio Ambiente Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA), en colaboración con la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA), ha puesto en marcha una …
A veces nos preguntamos si hay algún alimento que no combine bien con el chocolate, y tiempo atrás podíamos decir que sí, aunque poco a poco hemos podido ir reduciendo la …
Este no es un durum nada tradicional, pero tampoco es la intención, de hecho, el pan de dürüm lo utilizamos a menudo en recetas de todo tipo, ya sabéis que es un tipo de pan …
ElBulliFoundation cuenta con la colaboración de la Fundación Atapuerca
El pasado viernes Ferrán Adrià estuvo visitando Atapuerca donde, entre otras cosas, se reunió con …
La compañía de juguetes Hasbro, en colaboración con la cadena de hipermercados Asda, ha puesto en marcha una iniciativa con la finalidad de llamar la atención y aumentar la …
Seguro que en estos días, semanas y meses de verano vais a elaborar más de una vez alguna sopa fría tipo gazpacho, ajoblanco, salmorejo, mazamorra… ¡qué rica la …
El diccionario culinario es muy amplio en cuanto a los términos utilizados para denominar los distintos tipos de corte de las patatas, esto es interesante porque enriquece el …
