Quizá hace mucho tiempo las dietas vegetarianas y veganas eran sosas y aburridas, lo cierto es que lo desconocemos, pero actualmente de eso no tienen nada, pues la creatividad …
A medida que aumenta la conciencia sobre el derroche alimentario que se da en todas las etapas de la cadena de suministro, aparecen nuevas aplicaciones que tienen como objetivo …
Los aperitivos no son sinónimo de alimentos insalubres, fritos, cargados de grasas, de carbohidratos… podemos hacer aperitivos muy saludables y además, para chuparnos los …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) correspondiente al pasado mes de …
Una de las fiestas más esperadas en la ciudad de Barcelona es la Fiesta Mayor de Gracia, un barrio de artesanos, obreros y comerciantes, que se abre a todos los que deseen …
Un nuevo estudio desarrollado por investigadores de la UCLA (Universidad de California en Los Ángeles) concluye que, según los resultados de una serie de catas a ciegas, los …
Parece que otro de los utensilios de cocina que vuelven o que se ponen de moda es el rallador de caja (grater box), un clásico que mires en la cocina que mires (de forma virtual …
Simplemente al conocer los ingredientes de la receta de la ensalada que podéis ver sobre estas líneas se nos hace la boca agua, es muy sencilla, y no la hemos probado antes, …
Íbamos a presentar este plato en una brocheta, pero para qué, si los ingredientes no siempre se cocinan como se quiere si están ensartados, si después hay que quitarlos y a …
La Asociación de cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), y la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel), han organizado el …
