En algunas cartas de restaurantes de alta cocina nos hemos encontrado a menudo con las patatas ecrasée en el nombre de un plato. Ya sabemos cómo es esto, queda más elegante …
Según un nuevo estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Oxford (Reino Unido), un impuesto climático aplicado en la carne y productos lácteos facilitaría que se …
Si es que no lo podemos evitar, cualquier receta de arroz con setas que se nos presente, nos parece un plato extraordinario porque además de ser necesarios muy pocos …
Por fin hemos encontrado el accesorio que todos estábamos esperando para el espiralizador, en principio sólo para quien tiene el cortador de verduras en espiral de la marca …
Hace meses que hemos incluido en el recetario de Gastronomía y Cía los desayunos con el objetivo de ofreceros ideas que os ayuden a disfrutar de desayunos variados, pero …
Hoy ha tenido lugar la celebración de la Final Nacional de la Copa Jerez 2016, el certamen en el que se decidía qué equipo de chef y sumiller representará a España en el …
Cada vez se habla más de que hay que cambiar los hábitos de alimentación para conducirlos a unos hábitos alimentarios saludables, algo más fácil de lo que en un principio …
A todos nos apetecen mucho más las ensaladas cuando hace calor, pues normalmente son platos muy frescos, no obstante, se pueden elaborar todo tipo de ensaladas para que se …
Acabamos de conocer la publicación del informe Waitrose Food & Drink 2016 elaborado por la Fundación Waitrose, entidad que nació en el año 2005 con el propósito de …
Showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, conferencias, talleres y muchas actividades más tendrán lugar los próximos días 19, 20 y 21 de noviembre en Feria Valencia, …
